Beneficios de los espárragos en nuestra dieta

¿Sabías que los espárragos tiernos tienen muchísimas cualidades y todas son buenísimas?
¡No pueden faltar en la dieta de un buen deportista!

Los espárragos son los tallos tiernos de la esparraguera, que los egipcios consideraban un alimento para los dioses por su sabor y sus propiedades medicinales. En el renacimiento, se consideraban afrodisíacos, por lo que se prohibió su consumo en los conventos (¿curioso no?).

Los espárragos de color blanco, crecen bajo la tierra, sin luz del sol, lo que evita que cojan color.
Aunque se pueden encontrar espárragos todo el año, bien de vivero o de conserva, es en los meses de primavera cuando los espárragos frescos se encuentran en temporada. Aportan betacaroteno, vitamina C, vitamina E y folato. Son ricos en minerales como el potasio, hierro, fósforo y yodo.

Los espárragos son ricos en agua y fibra y muy bajos en calorías y contienen potasio, por lo que son muy diuréticos y aconsejables más todavía si retienes líquidos, y te hacen perder peso sin tener que pasar hambre, gracias a su efecto saciante y reductor del apetito.

Como buen laxante por su gran contenido en fibra, los espárragos son geniales para dietas depurativas o para los casos de retención de líquido e inflamación.

También contienen esparragina, que es un aceite esencial responsable de que después de comer espárragos, la orina tenga un olor y un color extraño. Como buen laxante por su gran contenido en fibra, los espárragos son geniales para dietas depurativas o para los casos de retención de líquido e inflamación. Tan solo tienen que consumirlos moderadamente las personas con problemas de acido úrico, gota o cálculos renales por las sales de acido úrico, por su contenido en purinas.

Para las personas deportistas, no sólo ayudan a perder grasa y kilos sino que también son un alimento antioxidante para combatir los radicales libres y revitalizantes por su alto contenido en folato.

La importancia de las Proteínas en nuestra dieta

¿Sabíais que las proteínas son para nuestro cuerpo como el cemento para una casa? Forman gran parte de nuestras células y tejidos. La necesidad de tomar proteínas de un deportista es bastante superior a las que tiene que tomar una persona sedentaria, la necesidad depende del tamaño de la persona y del esfuerzo físico que haga.

Las personas sedentarias necesitan diariamente 1 gramo por kilo que pese y los deportistas necesitan entre 1,2 y 1,8 gramos por kilos que pesen

Las personas sedentarias necesitan diariamente 1 gramo por kilo que pese y los deportistas necesitan entre 1,2 y 1,8 gramos por kilos que pesen, ya que gastan más proteínas durante y después del entrenamiento para mejorar la reparación y el crecimiento del músculo.

Los alimentos que más proteínas contienen son los alimentos de origen animal: leche, yogurt , quesos, huevos y carnes de todo tipo. Es importante que de entre todos los tipos de carne, se elija las que menos valor calórico tengan, por ejemplo. la pechuga de pollo o de pavo, y los lácteos siempre hay  que intentar que sean descremados. En los alimentos vegetales también encontramos proteínas pero la mayoría no son de tan buena calidad como los de la carne o lácteos.  Entre ellos están: legumbres, cereales, frutos secos, etc.

Hay una diferencia entre la cantidad o calidad de las proteínas que ingerimos, es tan malo ingerir exceso de proteínas como si no ingerimos las necesarias.

Cuando ingerimos mas proteínas de las necesarias, nuestro cuerpo se siente saciado y luego no podremos comer los carbohidratos que nuestro cuerpo necesita con la consecuencia de tener menos depósitos de energía pero si tomas menos proteínas y las compensas con hidratos de carbono y vegetales, te sentirás con más energía.

Si por el contrario no tomas las suficientes proteínas y haces ejercicio físico, es más fácil que tengas una lesión muscular, no te sentirás con las mismas ganas de seguir y además tu musculatura no se verá aumentada por que le faltaría alimento.

Debes tomar las proteínas inmediatamente después de haber acabado el entrenamiento, con el fin de reparar el daño que se haya podido causar en los músculos durante el entrenamiento.

No hay que olvidarse de que las proteínas son un complemento de los carbohidratos que son irremplazables a la hora de recuperarnos.

Licuado detox para después de las vacaciones

Las vacaciones acaban de terminar y seguramente estos dìas el comer con moderaciòn se te ha ido de las manos, verdad? te sientes pesada y la sensaciòn de malestar en el estòmago te pide a gritos una depuraciòn urgente.

Si es asì no te preocupes, te damos una recetita de un licuado detox que te dejarà nueva!!

 

Para nuestro licuado necesitaremos:

• 1 ramita de perejil
• Un poco de raìz de jengibre
• Media manzana verde
• Un kiwi
• Un poco de leche de soja

Su sabor es buenìsimo pero lo mejor es que tiene un montòn de beneficios para tu cuerpo!! en este sentido, te aconsejamos que lo tomèis nada màs levantaros, en ayunas, y recièn hecho para que el organismo absorba mejor todos los nutrientes y poder aprovechar al 100% de todos sus beneficios:
Gracias al perejil y al jengibre- que estìmulan la secreciòn gàstrica en el proceso digestivo- favorece el equilibro de la flora bactèrica intestinal,  es un buen antiinflamatorio de las vias digestivas y reduce los niveles de colesterol.

Ademàs, este licuado posee gran cantidad de sales minerales lo que hace que sea un excelente diurètico, contribuye a eliminar los lìquidos en exceso, y un energizante, que ayuda a combatir el cansancio y la anemia.

A esto debemos sumar su alto porcentaje de vitamina C, que actùa como antioxidante- eliminando toxinas de nuestro cuerpo-  y es eficaz contra el envejecimiento cèlular.

Por ùltimo, contiene una fuente de proteìnas vegetales procedentes de la soja. La soja es rica en isoflavonas y en omega-3, que tienen como funciòn bàsica disminuir el colesterol malo y los triglicèridos y ayudan a la depuraciòn de los riñones.

Como puedes comprobar este licuado es mano de santo (nunca mejor dicho) si quieres volver a la rutina con buena cara y una mejor sonrisa, asì que no te lo pienses y animàte a probarlo!!!

Beneficios de la Sal para nuestra salud

Cuando nos ponemos a dieta uno de los primeros ingredientes que nos quitamos o reducimos notablemente es la sal, por que nos hace retener líquidos o sudar menos y, en consecuencia, no adelgazar lo que queremos. Pero hoy os voy a indicar algunos de los beneficios de la sal, que también los tiene.

La sal es curativa.

La sal mezclada con un poco de agua nos puede servir como desinfectante de heridas, puede tratar contusiones o incluso conservar alimentos durante mas tiempo. Como también sabemos, el agua del mar es muy beneficiosa en la curación de enfermedades, y eso se debe a la sal que contiene.  El agua del mar es muy beneficiosa, por ejemplo, para las personas con el tiroides afectado, o el bocio, las cuales notarán una gran mejoría con estos baños en el mar.

Ayuda contra la mucosidad.

Cuando nos resfriamos, o simplemente tenemos la nariz taponada de mocos, no hay nada mejor para despejarla que unas gotas de agua salada en la nariz. Notaremos como esa congestión desaparece, y dada la naturaleza de esta solución, la podremos usar las veces que sea necesario durante el día, incluso también es recomendable esta practica para las mucosidades de los recién nacidos. También nos irá muy bien cuando tengamos las encías delicadas o notemos que nos sangran, solo bastará con cepillarse los dientes una vez a la semana con sal marina y nos ayudara a fortaleces las encías y así evitar que sigan sangrando.

La sal nos irá muy bien cuando tengamos las encías delicadas o notemos que nos sangran, solo bastará con cepillarse los dientes una vez a la semana con sal marina y nos ayudara a fortaleces las encías y así evitar que sigan sangrando.

Otros beneficios de la sal.

Para curar un forúnculo o un absceso, sólo con mezclar arcilla en polvo y sal marina se formara una mezcla, que aplicaremos sobre la parte dañada de forma que al principio la apliquemos caliente y después fría dejando actuar unos 5 minutos. De esta forma, repetiremos este proceso una vez al día hasta que el absceso desaparezca.

Si lo que quieres es un baño estimulante o relajante, que te quite el cansancio, sólo tienes que añadir un kilo de sal marina a la bañera y hojas de romero. Ahora lo único que tienes que hacer, es estar en la bañera hasta que el agua este tibia y, antes de salir, enfríala un minuto y listo.

Para las quemaduras, aplica sal humedecida.

Para blanquear los dientes, lávatelos con sal marina una o dos veces por semana.

Para eliminar la caspa, aclárate con agua salada.

Para la diarrea, mézclala con zumo de limón.

Para la tos, toma un poco de sal y verás cómo te alivia.

Como veis, la sal no sólo es buena para cocinar, sino que también nos sirve para muchas otras cosas que benefician nuestra salud.

Protege tu piel de las manchas

En plena bùsqueda del bronceado perdido durante este invierno, puede que no te pares a pensar que ese moreno tan favorecedor muchas veces lleva consigo consecuencias muy negativas,  como son las  manchas en la piel- sobre todo si son en la cara – que se convierten en las principales enemigas a evitar esta primavera. Si no quieres ser vìctima de ellas toma nota de nuestros consejos y disfruta de un bronceado sin sorpresas!


La pigmentaciòn de la piel, sobretodo en la cara, suele ser  comùn en las mujeres y, especialmente, en perìodos de desajustes hormonales como pueden ser el embarazo y los tratamientos con hormonas (uso de mètodos anticonceptivos o tratamientos para la menopausia).  Estos desajustes hormonales se producen, en la mayorìa de los casos, por un aumento de estrógenos en nuestro organsimo y este aumento da lugar a  que no se distribuya correctamente la melanina en nuestra piel.  La melanina es el pigmento que permite que la piel se oscurezca, por ello su acumulaciòn en ciertas zonas da lugar a la formaciòn de manchas.





Esto no quiere decir que cuando los niveles de estrógenos vuelven a la normalidad estas manchas desaparecen, sino que para luchar contra ellas hay que llevar a cabo un largo y constante tratamiento antimanchas y tomar una serie de medidas que aclaren paulativamente la mancha hasta conseguir que esta se “camufle” con el tono del resto de nuestra piel.  Una vez que la pigmentaciòn aparece muy dìficilmente desaparecerà del todo ya que la mancha se “reactiva” con la llegada del verano -la exposiciòn al sol vuelve a acentúar su color oscuro- entrando en una lucha de la que es muy dìficil salir victoriosa.

En este sentido, es mucho màs fàcil que intentes prevenir su apariciòn que eliminarla. Para ello debes tomar las siguientes precauciones:

• No tomar el sol durante el embarazo.
• No tomar el sol si estás llevando a cabo algún tratamiento anticonceptivo.
• No tomar el sol si estàs llevando a cabo un tratamiento hormonal para la menopausia.
• Proteger la cara con una protección total y reaplicar cada dos horas.
• Proteger la cara con una gorra o sombrero de ala ancha siempre.
• Evitar la exposición del sol en las horas centrales del día (12-16 horas).
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Si a pesar de haber tomado todas la precauciones que te hemos señalado te han salido manchas en la piel te aconsejamos que  antes de acostarte apliques una crema despigmentante en la zona de la mancha. A la mañana siguiente debes quitar bien los restos con agua y un limpiador facial – ya que el contacto con el sol hace que el efecto de esta crema sea el contrario y  la mancha se haga más oscura- y aplicar, antes de maquillarte, una protección total en la misma.  Te recomendamos hacer esto incluso en invierno.

Se requiere mucha fuerza de voluntad y disciplina pero te aseguramos que la mancha se irá notando cada vez menos, hasta que llegue el día que se podrá camuflar perfectamente con tu base de maquillaje. Pero eso sí, cuando llegue ese día no te lìes la manta a la cabeza y dejes de ir a la playa o hagas cualquier actividad al aire libre sin tu protección total, gorra, y todas las precauciones posibles, porque apenas te relajes un poco la mancha volverá a aparecer y todo tu esfuerzo serà en vano.

Que no te quiten el sueño

Te decimos ocho alimentos enemigos del sueño que debes evitar para dormir toda la noche a pierna suelta. Y a tì, què es lo que no te deja dormir?

 

1.  Cafè: 
todo un clàsico. Seguramente has probado su efecto y te has pasado màs de una noche en vela. No sòlo debes evitar el cafè de despuès de cenar, sino que ademàs puede que el efecto del cafè de media tarde te pueda arruinar el sueño. La cafeìna se queda en el organimo por horas, por ello lo recomendable es hacer del cafè de despuès de comer el ùltimo cafè del dìa.

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2.Chocolate: El chocolate es un alimento excitante comparable al cafè, sobretodo si es negro. Si no puedes evitar comerlo despuès de cenar, està bien una onza o dos, pero no te devores una tableta entera.

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3. Bebidas alcohòlicas: Se dice que el alcohol es la droga nùmero uno para dormir, y no le falta razòn porque no hay nada mejor que un buen vaso de vino para entrar en un estado de morriña instantàneo.  Pero no todo es lo que parece  pues, a pesar de favorecer la fase de adormecimiento, el  alcohol es pèsimo para las sucesivas fases del sueño, fundamentales para la memoria y las funciones motorias.

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4. Comida picante o con muchas especias: Estos alimentos provocan un desequilibrio en la temperatura corporal y ello conlleva a una confusiòn del cerebro en cuanto a los ritmos del reposo. Cuando llega la noche la temperatura corporal desciende y el cerebro entiende que es el momento de reposar; si cenas comida picante y la temperatura corporal aumenta, el cerebro se desorienta, cree que aùn no ha llegado el momento de dormir por lo que se mantiene activo y tù no podràs descansar.

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5.Filetes y comidas superproteìcas en general: El ser humano no puede digerir mientras duerme y las proteìnas necesitan de un tiempo y esfuerzo para ser digeridas. Pero ello no quiere decir que no debes consumir proteìnas para cenar -de hecho debe ser la principal fuente de energìa en la noche- sino que debemos limitar la cantidad y, sobretodo, no acostarte media hora despuès de terminar la cena.

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6. Grasas: Ademàs de ser malas para el corazòn hacen daño al sueño. Los alimentos muy grasos provocan sensaciòn de malestar que hace que te adormentes nerviosa e irritada y que te levantes màs cansada que cuando te fuiste a domir.

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7. Cìtricos: En general, cualquier alimento que pueda aumentar la acidez estomacal es de evitar. La fruta es mejor que la dejes para el dìa y que eligas un postre làcteo para despuès de cenar.

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8. Agua: Està claro que el agua se debe beber siempre – al menos un litro y medioal dìa- pero tambièn tenemos que decir que es mejor no abusar de ella cuando llega la noche. No te decimos esto porque haga mal pero la debes evitar si no quieres estar toda la noche levantàndote para ir al baño, interrumpiendo constantemente el sueño.  Se trata, pues de encontrar un equilibro entre hidrataciòn y expulsiòn de lìquidos. Un buen modo es evitar beber mucho despuès de cenar y introducir màs cantidad de agua a lo largo de la jornada.

Depresiòn post-vacacional? Consejos para evitarla

No es una enfermedad sino un fenòmeno cada vez màs comùn hoy en dìa y que se presenta despuès del “reset” mental de las vacaciones. Se le llama depresiòn post-vacacional a ese perìodo de transiciòn en el que tenemos que volver a la rutina y a las obligaciones dejando atràs los dìas de ocio y relax.

Puede sudecer que la vuelta al trabajo resulte particularmente dura y se manifiesten malestares fisicos y psiquicos como tensiòn muscular, dolor de cabeza, taquicardia, problemas digestivos o insomnio. Estos malestares nos son màs que una respuesta de nuestro cuerpo a un cambio brusco y repentino y por lo que no te tienes que alarmar pues, normalmente, los sìntomas desaparecen a corto plazo -en caso contrario, consulta a un mèdico-

 

Se puede decir que es un proceso de adaptaciòn de nuestro reloj interno en el que se intenta utilizar el estado de bienestar adquirido durante las vacaciones como una oportunidad de renovaciòn para la vida diaria.  Para que este estado de bienestar dure y consigas mantener esa sensaciòn de “nuevos aires” se aconseja:

• Cuidar la alimentaciòn haciendo pequeñas comidas durante el dìa.  Limita el cafè y los fritos y bebe dos litros de agua. Ademàs, en tu menù diario debes introducir al menos uno de estos alimentos:

1. Yogurt: contienen probioticos que ayudan al equilibrio de la flora bacterica intestinale.
2. Aguacate: además es un excelente antioxidante y su grasa ayuda a bajar el colesterol.
3. Bayas: arándanos, fresas, …. en general todas las bayas son ricas en vitamina C que nos ayuda a recargar las pilas.
4. Brécol: rico en calcio y antioxidantes, vitamina C, betacaroteno, quercetina, glutatión, y luteína que nos protege del cáncer de colon y pulmón.
5. Cebollas: las mejores son las rojas y amarillas, con más quercetina. Además nos ayudan a que el colesterol malo no obstruya las arterias.
6. Cítricos: la naranja contiene carotenoides, flavonoides y vitamina C, todos antioxidantes, que dan energía, que se traduce en vitalidad. El pomelo además contiene una fibra que reduce el colesterol.
7. Col: sus beneficios son similares a los del brécol.
8. Espinacas: con luteína, protegen del cáncer, de la hipertensión, embolias, cataratas y trastornos cardíacos y psiquiátricos.
9. Tomates: tienen licopeno, que preserva las funciones mentales y físicas.
10. Uvas: mejor las negras, contienen 20 antioxidantes.
11. Zanahorias: reducen el riesgo de embolia y son ricas en carotenoides.

• En caso de insomnio e irratibilidad te puedes ayudar con productos naturales a base de Valeriana. Tambièn se aconseja evitar – en la medida que tu horario laboral lo permita- la luz artificial, que estresa el organismo. Una buena medida para reducir la tensiòn creada por la luz artificial es aprovechar la hora de la comida para descansar al aire libre pues el sol estimula las endorfinas, las hormonas de la felicidad.

• Ademàs intenta hacer actividad fìsica  para mantener el activo adquirido despuès del ritmo frenètico de las vacaciones. El sedentarismo es lo peor que hay a la vuelta al cole.